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Cursos de Postres

Herramienta incluida en Emprende con tus postres

Calculadora Profesional de costos para repostería

Convierte una receta en un escenario comercial completo: calcula cada ingrediente desde su empaque, añade el trabajo y los gastos reales, y guarda el resultado para actualizarlo cuando cambien tus precios.

La calculadora gratuita seguirá disponible. Esta versión profesional forma parte del programa de negocio.

Cheesecake de fresas
Costo total$24,80
Costo por porción$2,07
Precio sugerido$3,70

Ingredientes$15,40

Empaque y decoración$3,20

Mano de obra$4,50

Energía y otros costos$1,70

✓ Escenario guardado en tu cuenta

La decisión que necesitas tomar

Deja de poner precios mirando únicamente a la competencia

Un precio puede parecer atractivo y aun así no pagar tu tiempo, la merma, la comisión de cobro o el empaque. La Calculadora Profesional reúne esos datos en un solo cálculo para que veas qué estás cubriendo y qué falta antes de publicar tu precio.

Un proceso repetible

Del empaque comprado al precio por porción

La herramienta organiza la información; tú mantienes el control de las cantidades y de las decisiones comerciales.

01

Registra lo que compras

Indica el precio y el contenido de cada empaque, además de la cantidad usada en la receta.

02

Añade el trabajo real

Incluye mano de obra, energía, merma, empaque, comisión, delivery, impuestos y cualquier costo propio.

03

Compara antes de cobrar

Revisa costo total, costo unitario, utilidad, margen y punto de equilibrio; guarda variantes sin empezar de cero.

Lo que ya está construido

Más detalle sin convertir el costeo en una hoja interminable

Ingredientes por consumo

Calcula cuánto cuesta la cantidad usada, aunque compres el ingrediente en otra unidad o presentación.

Costos personalizados

Crea rubros propios para aquello que tu negocio necesita y una plantilla general no podría anticipar.

Costos comerciales

Integra mano de obra, energía, merma, impuestos, comisiones y delivery sin ocultarlos dentro del margen.

Escenarios guardados

Conserva hasta 20 cálculos en tu cuenta, duplícalos y compara presentaciones o rendimientos.

Punto de equilibrio

Observa cuántas unidades necesitas vender para cubrir los costos incluidos en el escenario.

Ficha de trabajo

Imprime o guarda el resultado para revisarlo, conversar con tu equipo o actualizarlo después.

Elige según tu etapa

La gratuita estima; la Profesional administra el cálculo

FunciónGratuitaProfesional
Costo de ingredientesTotal manualPor empaque, unidad y cantidad usada
Gastos del negocioIngredientes y empaqueTrabajo, energía, merma, comisión, delivery e impuestos
Costos no previstosNoRubros personalizados
Guardar y compararNoHasta 20 escenarios
AccesoPúblico y sin registroPrivado con usuario y contraseña

¿Solo necesitas una referencia rápida? Usa la calculadora gratuita →

Transparencia antes de entrar

Una herramienta de decisión, no una promesa de ganancias

  • El resultado depende de los costos y cantidades que registres.
  • No sustituye asesoría contable, tributaria o sanitaria local.
  • No decide por ti el precio que tu mercado está dispuesto a pagar.
  • Las mejoras futuras se comunicarán como tales, sin presentar ideas como funciones terminadas.

Acceso fundador

Obtén la calculadora dentro de un sistema completo

Emprende con tus postres conecta esta herramienta con menú rentable, presentación, pedidos y recompra.

Calculadora Profesional + programa práctico

Conoce el contenido, el precio fundador y qué recibes desde el primer día.

Ver Emprende con tus postres →

Preguntas frecuentes

Antes de registrarte

¿La calculadora gratuita desaparecerá?

No. Seguirá disponible para estimar rápidamente el costo básico y el precio por porción.

¿Registrarme ahora implica un pago?

No. La lista sirve para recibir la información de apertura. No realizamos ningún cobro al registrarte.

¿Necesitaré usuario y contraseña?

Sí. La Calculadora Profesional funciona dentro de Mi cuenta para guardar y recuperar tus escenarios.

¿Puedo añadir un gasto que no aparece en la plantilla?

Sí. Los costos personalizados permiten registrar rubros propios y conservarlos dentro del escenario.

¿La herramienta fija el precio final por mí?

No. Calcula una referencia con tus datos. La demanda, la competencia, los impuestos y las reglas de tu mercado también influyen en la decisión final.